水明館での製菓、パティシエ

【岐阜・下呂】社員食堂・社員寮完備／月給25万～50万円／【水明館】で飛騨の恵みを「和」の心で彩るパティシエになりませんか？ 【仕事内容】 【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・ホテル内の喫茶店で販売するケーキの作成 ・宴会で出すスイーツやほーつケーキの作成 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。 【給与詳細】 月給250000～500000円 月給：250,000円 〜 500,000円 固定残業：なし 賞与：年1回（業績に応じる※昨年は0.5ヵ月分） ※試用期間なし ※残業代別途支給 【勤務時間備考】 08:00～17:00 実働・みなし労働時間：１日あたり 8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 21日 始業・終業時間: 08時00分～17時00分 シフト制／休憩あり 休憩時間：１日あたり 60分 【応募条件】 ■ご自身でケーキ製造を行なえる方 ■メインパティシエとしてのスキルをお持ちの方 ※ケーキづくりがメインとなります ・製菓スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当） 【福利厚生】 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 食事手当／月1万500円 退職金制度／勤続2年以上が対象 館内利用の割引 託児所会社負担 ※昇給／年1回（人事考課による） ※賞与／年1回（業績に応じる※昨年は0.5ヵ月分） ※交通費支給／月上限2万円 ※※社員寮あり・天然温泉付/通勤1～3分 　寮費1万5千～（水道光熱費は自費）、キッチン・トイレは室内 　男子寮は風呂なしの為、ホテルの大浴場利用 【求人ポイント】 固定給 25 万円以上　残業手当あり　賞与あり　慶弔休暇あり　有給休暇あり　駅近 5 分以内　ホテル　交通費支給　制服あり　固定給 35 万円以上